“小苏，你看……”
“小事，问题不大。”
“我知道这事挺让人……什么？！”老板话说到一半，才反应过来她说了什么，惊呼出声，“真的吗？”
苏煜欢镇定的点点头，转头询问几个帮厨大哥：“咱店有鳜鱼吗？”
“没有，不过隔壁不远就有个海鲜市场，应该能买到。”
“那现在就找人过去买一条回来，挑一条肥点的。”
“好的，我这就去安排。”
“豆腐店里倒是有，有清鸡汤吗？”
“有，这两天朱师傅为了做开水白菜，让人熬了不少鸡汤，这会应该能用得上。”
这么一说，苏煜欢心里就有数了。
“老板，你先回去告诉客人，宝塔肉就算了，这东西费时费力，需要提前预约，现在才说要做，怕是得明天才能吃上。文思豆腐跟松鼠鳜鱼倒是可以想想办法，让他们稍微等等。”
“唉，好，我这就去跟他说。”
老板愁容满面而来，欢天喜地离去，苏煜欢却不得不加急应对这道临时加分题。
文思豆腐跟松鼠鳜鱼都是极考验刀工的两样菜，趁着其他人去买鳜鱼的间隙，苏煜欢先做的文思豆腐。
这道菜需要用到的食材并没有多复杂名贵，只是对刀工要求相对苛刻。
不仅是豆腐，就连里面的配菜，诸如香菇、火腿之类的配菜，也需要切成一样大小的细丝。
这个时间段店里的客人已经慢慢少了，后厨不复之前那般忙碌。
许多人都凑到苏煜欢前方不远处看她炫技，尤其是那位有点倒霉的朱师傅的几个徒弟。
这些人一开始还觉得苏煜欢一个毛头丫头跑后厨来是在瞎胡闹，现在却一口一个苏师傅的叫着。
“苏师傅，你这刀工是跟谁学的？这也太厉害了吧，没个七八年怕是练不出来吧？”
“没跟人专门学过，就之前在餐馆兼职的时候帮老板切菜多了练出来的，也就两三年吧。”
“……”我觉得你在跟我们凡尔赛，只是我们没有证据。
经由细致刀工处理过的豆腐置于水中犹如一朵盛放的菊花，细如发丝却又丝丝分明。
亮澄的鸡清汤撇去浮油，加入豆腐与配菜勾芡，不过片刻功夫，这道在众人看来宛若炫技之作的文思豆腐便完成了。
这段时间，老板一直在后厨守着，亲眼看着苏煜欢做完，眼中的赞叹一点不比其他人少，也更加好奇起苏煜欢的来历。
“小苏，你师父真不是……”
苏煜欢知道老板想问什么，淡笑道：“哦，苍蝇小馆，不讲究什么菜系不菜系的，只要是有受众又好吃的菜，多少都能做点。”
“……果然是高手在民间。”
菜都做好了，是好是坏成败在此一举，老板不敢怠慢，亲自出马将菜送往楼上包厢。
正好这个时候鳜鱼也买回来了，按照苏煜欢的要求，这鱼新鲜肥美，刚一上砧板就被剁掉了脑袋。
众人：“……”好……好凶残！
这同样是道讲究刀功的功夫菜，帮厨大哥们帮忙切点配菜还行，切这鱼还差点火候，所以这道菜依旧需要苏煜欢独立完成。
费了点时间处理完鱼肉后，她一边炸鱼，一边调酱汁，忙得不可开交，终于在临近十点之前将这道菜做了出来。
这个时候，店里几乎已经没有多少客人。
苏煜欢一边做着依旧还在送往后厨的小单子，一边等老板回来给她结算工资。
终于，在临近十点半的时候，老板满脸喜色的回来了。
只看他这副模样就知道，那两样临时多加的菜令他间接收获了不少好处。
“小苏啊，今天晚上真是太谢谢你了。这是咱们之前说好的，两千工资，一千奖金，另外今晚还出了突发状况，那边另外多点了两样菜，要不是有你在，我这还真搞不定，我这额外又给你补贴了五百。这里头总共三千五，你点点。”
苏煜欢就喜欢这种废话不多说，直接上奖金的老板，厚道、实在。
“三千五，不多不少。谢谢老板，祝您生意兴隆，财源广进。”
“哈哈哈哈，托你吉言。”解决了心头大事，老板心情极好，看向苏煜欢的目光也愈发温和，“小苏，你这手艺是真不错，考不考虑上咱这兼几天职，待遇就按今天晚上的算。”
苏煜欢虽然挺喜欢这老板，也挺喜欢这家店的氛围，却还是摇头拒绝。
一来她最近几天还得随时关注封氏那边的状况，挤不出时间像今晚这样长时间窝在后厨里，二来这具身体的体力也不太行，就今晚这工作强度，她这会闲下来已经感觉到肌肉酸疼了，回去怕是得歇几天才能缓过来，更遑论继续兼职了。
“不了，今晚是意外，我凑巧跟朋友来这吃饭，又凑巧听到你们缺厨师，这才想着找你们碰碰运气。接下来怕是没这个时间了。”
老板虽然遗憾，却也没