何雨柱就是厨师界的奇葩，虽然手艺冠绝京城，不过平时也不做菜。
顶多就是一些朋友有婚庆红白喜事，实在抹不开面子才会出手做上几桌。
普通人想要吃上何雨柱的饭菜根本不可能。
何雨柱笑着问：“老姜哥，这你你也知道我的水平还要问动手吗？”
“当然了呀，要一视同仁，还请何老弟亲自炒两个菜，要不然外面这么多厨师看着呢，我也不好给你破例。”
这么一说何雨柱没法多说什么，众目睽睽之下，自己也不需要走这个后门，还是老实地考核。
“好的，那我就先把考核弄了，回头咱们再聊。”
何雨柱出来后，来到报名点交了五块钱，每个厨师需要炒两个菜，丰泽园也就收了一个成本费。
毕竟当厨师就需要大量的食材，丰泽园也不会免费提供。
交了钱领了号牌，院子里有些认识的厨师也过来打声招呼，这里都是要考中高级厨师的，很多都是饭店里面的主力，多数都从何雨柱这里进卤肉。
很快就轮到何雨柱参加考核，首先就是刀工这一关，何雨柱拿起刀，在手中掂量一下，心中就有了数，然后老实地把一个土豆切成粗细均匀的细丝。
考核的人看了看很很是满意，然后说：何师傅要不帮我给我们切个文丝豆腐用的丝，行不行？”
何雨柱问：“我看他们也不考这个呀？”
“这不是您来考核了吗？”
得，既然这样说了，何雨柱也不废话，从旁边拿起一块豆腐，深吸一口气然后快速地切起来。
切完之后，再把豆腐丝放进清水里，可以看到所有的豆腐都已经切成了细丝，整个都散开起来没有一根从中间断掉的，就连碎渣都没有。
“好，真是太好了。”
这下考核的厨师没有话说，痛快的在本子上打上了10分，然后说何雨柱完美地过关。
第2关也就是最后一关就是实际操作，不过根据每个人的特点也分为炖，炒，冷盘，等不同的考核办法。
何雨柱选了最常用的炒菜，这个是最简单的，也是实用的。
一道酸辣土豆丝，一道醋呛白菜，两个最常见最普通的菜肴，在何雨柱手中只是几分钟的时间就已经完成，然后由学徒给端到评委席。
何雨柱抬头一看，原本只有三个评委的评委席上怎么多了一个姜广辉？
四个人如同三天没有吃饭一样，拿起筷子在盘子里一阵飞舞，很快两盘菜就被吃的差不多了。
姜广辉忽然抬头对着目瞪口呆的何雨柱说：“这个菜还行，你再炒个京酱肉丝。”
“宫保鸡丁。”
“抓炒里脊。”
“炒肝尖。”
4个人点了4道菜，让何雨柱很无语，这不是在饭店点菜啊，这是厨师考核呢，别人都是炒了两个菜就可以了怎么轮到自己还要多炒4个？
刚想说话，姜广辉又来了一句：“那再给炖个酸辣汤，这样四菜一汤就齐活了。”
何雨柱无语地说：“这是不是太多了？”
“多吗，不多吧，想吃你做的菜那是真的不容易。”
何雨柱知道这一回也要真刀实枪做上几个菜满足他们的愿望才行，不过看身后还有不少排队的厨师，就说：“行，要不咱们直接去后厨吧，省得耽误其他人的考核。”
“也好，咱们去后厨，那边有原料。”
姜广辉带头往厨房里走，连带着三个主考官都一起跟着。
后面有人喊：“怎么主考官都走了，这怎么考试呀？”
姜广辉回头说：“我再安排几个人过来。”
进了后厨，挑了三个人去当主考官，何雨柱用了洪金栋的炉灶开始炒菜。
洪金栋打下手很快弄了八个菜出来，姜广辉作陪，一起吃喝起来。
一直从傍晚喝到了晚上十点多，才散了酒场，何雨柱醉醺醺地回到家。
徐慧真很意外：“你不是去考厨师证了吗？怎么又喝成这个样子？”
“甭提了，去了丰泽园他们能让我走吗，非得叫我做了几个菜，然后一起喝酒。”
“那你考的怎么样？”
徐慧真按住何雨柱的龙爪手，先问最关心的问题。
二级炊事员只有80块5毛钱，比一级的要少9元，这一个月少9元一年就是108块钱。
要是一时马失前蹄，只拿到了二级的证书，岂不是一年要少上百块钱的收入。
“放心吧，就凭我的手艺拿个一级证书，那还不是轻而易举的事情？”
何雨柱搂着媳妇就上下其手，让徐慧真很嫌弃地说：“满嘴的酒气，先去洗漱，要不然别上我的床。”
得，何雨柱醉醺醺地去刷牙漱口，然后回来说：“这下没有味道了，来，咱们再要个孩子。”
拿到了一级炊事员的证书，何雨柱第2天就去找了交警队打听，自己空间里还有一辆吉斯100小小轿车还有两辆货车，总要考个驾驶证。