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第35章 鲫鱼汤粉

    争斗这种东西,果然无处不在。
    只可惜,他是沈执年。
    任你有什么本事,尽可以放马过来。
    ----
    摊位上的帽子,很快卖了个干净。
    宋晴薇三个人欢欢喜喜地收拾摊位,准备离开。
    白芷一边忙活,一边感慨,“方才有人闹事,我还有些担心会不会因为这事儿,咱们帽子摊的生意会不好,不曾想来的客人反而更多了呢。”
    “这是当然的。”宋晴薇笑道,“整个清丰县城一向太平,素日也没什么多少新鲜事,今日有了热闹,必定是一传十,十传百的,很快便传开了。”
    “而这件事情,看似有人来摊位上寻衅滋事,但旁人若是议论起来的话,反而只会抓住其中的关键,那便是有人买了张记的帽子后悔,不惜出丑还要想方设法地来咱们摊位上替换上一顶帽子来戴。”
    “如此一来,咱们帽子的款式和质量远超张记的名声很快便能传了出去,不必咱们多说任何话,便已是把咱们的好名声传遍各处。”
    “再来,许多人心里头也起了好奇,想看看到底是怎样的帽子,能吸引的人如此豁得出去,这来摊位的客人来了,自然也就免不得买上一两顶,生意好也就自然而然了。”
    “所以……”白芷歪了歪头,“这看似是个坏事,实际上倒是帮了咱们不少的忙?”
    “是这回事,正所谓,祸兮福之所倚,便是这个道理。”宋晴薇笑眯了眼睛,“好了,咱们赶快回去吧。”
    回去之后,还有十分重要的事情要做。
    桂妈妈和白芷笑着应下,只收拾一番后,与宋晴薇一并离开县城,往雨霖庄而去。
    到家之时,正值晌午。
    而家中也来了人。
    是一个姓乔,名石头的年轻后生,手中拎着两尾个头不小,尾巴时不时甩动的新鲜鲫鱼。
    “按桂妈妈说的,是我在河里头现钓的,十分新鲜呢。”乔石头道,“桂妈妈看看行不行?”
    “看着不错,有劳小哥儿了。”桂妈妈见那鲫鱼品相不错,收下了鱼,付了钱。
    田庄临近河流,河里鱼虾泥螺等物还算丰盛,鲫鱼常见,价格不贵,两尾鲜鱼,只需十五文钱。
    拿到手中的鲫鱼,去鳞除腮,剖腹去肠,清洗干净,而最关键的是要清洗掉鲫鱼上面的黑膜,以防炖煮出来的鱼有腥味。
    待鲫鱼彻底清洗干净之后,往鱼身上拍上一层薄薄的红薯芡粉,直接入放了油的锅中,煎得两面金黄。
    鲫鱼身上因为有红薯芡,十分好定型,再之后加入开水炖煮时,也十分容易炖煮出浓稠的奶白颜色。
    炖煮鲫鱼汤时,放上两片生姜,增鲜去腥,除此,便不必再放任何调味料,炖煮出来的汤头才能真正汤鲜味美,清香十足。
    大火烧开,小火慢炖,待锅中的鲫鱼汤已是泛起了奶白色泽,桂妈妈和白芷便按照宋晴薇所说的办法来做米粉。
    大米粉混着淀粉一并和成了面团,直接用平时用来压饸饹面的架子,将面团压成面条进开水锅里头,煮熟后直接捞了出来,过上一道冷水,确保这般做出来的米粉滑爽筋道,入口q弹。
    米粉连带着方才炖煮好的鱼汤一并盛入碗中,只需放上些许盐巴,配上丁点香葱,吃起来清淡鲜美,满口皆是米粉和鲫鱼鲜汤的美妙滋味。
    在这样热且胃口不佳的时节里面,来上一碗这般热气腾腾,滋味鲜美的鲫鱼汤粉,清淡可口,百喝不腻。
    而那炖煮好鲫鱼也浪费,捞了出来,夹上两块鲫鱼背上鲜嫩可口的鱼肉,配上这滑爽美味的鲫鱼汤粉来吃,可谓是绝佳享受。
    好吃!
    宋晴薇吃的十分满足,一大碗的鲫鱼汤粉下肚后,仍旧觉得有些不足,干脆又来上半碗鱼汤溜溜缝。
    白芷亦是又来了一碗鱼汤,但她饭量要比宋晴薇大上许多,只喝鱼汤是不够的,只将晨起吃剩的饼子拿了出来,掰成小块,泡在鱼汤碗中。
    饼子吸饱了鲜美醇厚的鱼汤,变得松软无比,咬上一口,鱼汤从饼子里迸出来,满口皆是鲜香浓郁,可谓别有一番滋味。
    白芷吃着好吃,愣是一口气又吃下了整整一个半的饼子。
    “可别再吃了。”桂妈妈张口劝说,“不是说咱们家中吃不起,只是你这般的吃法,属实担心你这肚子,若是吃坏了,怕是还要去请了郎中过来。”
    “妈妈放心,我这肚子跟旁人不一样呢,绝对吃不坏的!”白芷扬起了下巴。
    “怎么个不一样法?”宋晴薇笑问。
    “姑娘不知道,我这肚子里头啊,长了五个胃,一个用来装饭食,一个用来装汤羹,一个用来装果子,一个用来装甜点……”
    宋晴薇忍不住打趣起来,“那最后一个,用来装坏水儿?”
    “哪儿有的事!”白芷噘嘴,表示抗议。
    “好好好,不是坏水儿,是好水儿,这总行了吧。”宋晴薇笑着将手中喝干净的汤碗放下,“来吧,五个胃的白芷姑娘,吃饱了饭食,帮我准备些东西过来。”
    白芷三两下
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