状皮蛋碎，在晨光里泛着琥珀色光泽。
    小童鼓着腮帮子吹散热气，琥珀色的米汤中浮沉着松花状的皮蛋碎，淡青纹路在晨光中流转如玛瑙。
    “烫！烫！”四郎吐着舌头哈气，却舍不得放下木勺。
    金黄的油条已经油炸好放在木盘里，江月瑶给男子留下一碗粥放在空间，又招呼着众人先吃早饭。
    油条在粥面堆成小山，吸饱汤汁后泛着诱人的油光。
    三娘忽用木筷挑出丝肉茸：“娘亲，这墨玉似的蛋块……”
    “此物名唤松花蛋。”江月瑶一边给江长庚盛粥一边解释，“历经九九八十一道工序，以茶末、桑灰……”
    张九捧着陶碗的手微微发抖，眼里映着皮蛋的流心。
    老匠人喉结滚动三次，才敢将沾着银丝的蛋清送入口中。
    霎时，鲜味混着肉香在舌尖炸开，惊得他独眼瞪如铜铃：“东家！这……这莫不是瑶池仙羹？味道实在太过鲜美！”
    五个工匠围蹲成圈，此起彼伏的吸溜声惊飞檐下麻雀。
    瘸腿匠人突然捶胸顿足：“白活四十载！早知世上有此美味，俺当年何必为个肉包子入狱！”
    他黢黑的指节抠着碗底残渣，连青花瓷纹都舔得锃亮。