了案板上，执起刀利落的将鸡哐哐切块。
    山鸡腥味重，姜晚将鸡块冷水下锅，加姜片焯水，再撇去浮沫后捞出沥干。
    接着铁锅里倒油，金黄的油花在灶火映照下泛着琥珀光。
    姜晚先往锅里撒了把白糖，翻炒至糖粒融化，泛起细密的气泡，接着将肉块下锅。
    热油裹着糖色迅速爬上鸡肉表面，变成诱人的焦糖色，香气混着葱姜蒜的辛香瞬间窜满厨房。
    陆瑶赶紧往灶膛里又塞了两根柴火，火光将姜晚的侧脸映得暖融融的。
    酱油沿着锅边浇下去，“刺啦”一声腾起棕红色的雾气，姜晚握着木铲快速翻炒，直到每块肉都裹上油亮的酱汁，再添上热水，盖上锅盖。
    肉香顺着破旧的厨房缝隙一个劲往外钻，把隔壁老田家的孙子都快馋哭了。
    “奶，俺也要吃兔肉，吃山鸡！俺要吃！”田红星急的直跺脚。
    田婆子盯着桌上的粗瓷碗，碗里的豆角炖土豆寡淡的泛着白汤。
    “吃个屁！”田婆子抄起筷子就敲了下大孙子的手。
    刘淑英看此，气的不行。
    报名那会儿，婆婆死活不让儿子去，现在人家吃肉，他们只能对着豆角子咽口水。
    “要是听我的，咱家现在也能分上一头野猪肉！”
    田红星都急哭了：“妈，让爸也上山去！让他上山去给俺打肉吃！”
    刘淑英冷哼：“你以为山上的东西是谁想打就能打的？现在上山，晚了！”
    田婆子转了转眼珠子，哼了声：“凭啥他们能打，咱们打不得？”