时人以为猪肉低贱，羊肉为贵。
    白湛：“猪肉腥臊。”想到以前猎过的野猪，味道难以入口。
    段晓棠手起刀落，先片鸭皮再片鸭肉，一片片摆在盘子里。“煽过的猪不会有腥味。”
    两个男人同觉得双腿间凉风阵阵，怎么能轻描淡写地把那个字说出来呢？
    白三娘跟着进来，“你们在说什么？”
    “说猪肉好吃，”段晓棠继续片鸭肉。
    “那我等着尝咯，”白三娘走到段晓棠身边，外头看着被片下的鸭肉，“你的刀工……”一切尽在不言中。
    段晓棠说道：“至少能看出来是片吧！”不是坨不是块，是一片一片的。“重要的不是外表，是内涵。”说错了，“是味道。”
    “嗯。”白三娘虽然刀法比段晓棠好，但刀工——一时瑜亮。
    白湛想起那几只“念念不忘”的鸭子，看到它们被剥皮拆骨后的模样。
    段晓棠的刀工对不起那几只鸭子，死不瞑目！