的就是布料,根本拒绝不了,赶忙跟张副厂长道谢。
两人说话间,周柒柒还瞅见张副厂长办公桌上有他和老婆的合照,底下还塞着俩孩子的大头照。
照片看着年头久了,不过保存得还很好。
都过去八年了,张副厂长又当爹又当妈养活俩孩子,一直没再娶,着实难能可贵。
不像有些男人,老婆孩子在天堂,想想都叫人不寒而栗。
周柒柒对张副厂长的印象不由得又好了几分。
出了办公室门,张副厂长说要送送周柒柒,周柒柒赶忙摆手拒绝。
沈淮川给秦磊下的命令是护送她来回,这会儿秦磊保准还在路口候着呢。
回到医院,周柒柒让秦磊把合同拿给沈淮川看,自己则去厨房卤牛腱子。
中午做的那块是前腱子,肉多筋少,炖完之后软烂入味,配着西红柿炖了正好。
剩下的两块则是后腱子,筋多肉少,更适合做酱牛肉。
早上做饭的时候,周柒柒就把那两块后腱子泡在冷水里了,中间换了好几次血水,就省了之后焯水的步骤了。
小火慢卤了仨小时,牛腱子总算出锅了。
中间周柒柒还擀了点面条,下午就浇原汤的卤子,吃牛肉面。
这个年代还不怎么区分生抽老抽,都是统一叫酱油,拿着壶自己去打。
酱油颜色没那么重,卤出来的牛腱子颜色没那么鲜亮。
但好在肉好,又是慢火久炖的,筋络早已炖成半透明的琥珀色,一口下去软糯弹牙,别提多美了。
牛肉顶饱,他们三个人敞开了肚皮吃,也只吃了一块,还剩下一块。
周柒柒切片分了一大一小两饭盒,给朱莹莹和邓翠香两家带回去。