京城刮起一股“火锅风潮”。
啥？你没尝过醉仙楼的火锅？
那你这算是白活喽！
让如意居大厨恼火的是，无论如何研究，那火锅的底料秘方，始终仿不出其神韵，只能望“锅”兴叹。
铜叔看着账本上节节攀升的数字，心里乐开了花。
他特意去了崔小七的房间，郑重地将一只木匣子推到她面前。
“七丫头，收着！这是你应得的份子！”铜叔红光满面。
“还有这个，”他又取出一份墨迹犹新的契约，“旧契作废！往后，这醉仙楼，你占四成，我占六成！咱们爷俩联手，把这生意做大！”
崔小七微惊，她正琢磨着如何开口争取个三成，没成想竟是四成！
她看了一眼契约，心中了然。
铜叔这是下了血本，用更大的利益来“套”住她，生怕她翅膀硬了带着秘方另起炉灶。
她并未推辞，爽快地签了字，摁下指印。
“铜叔有魄力，有远见，咱们一起把这生意做大做强！”
这份信任和看重，她领情。
她突然明白过来，人啊不管什么时候，单凭一己之力，是做不出什么的。
如果没有认识裴寂，那就不会认识鲁有尺。
若无鲁有尺，纵有千般奇思妙想，这“火锅”也不过是纸上谈兵。
天时、地利、人和、乃至不可或缺的“权势”，缺一不可。
崔小七突然认为“狼子野心”这个成语也不算是贬义词。
那么她也想有一点野心。
若想立于裴寂身侧，纵不能比肩，也需有自保之力，有令人不敢小觑的资本！
醉仙楼外排起了长队，铜叔可有的忙了，匆匆叮嘱崔小七收好银钱，便赶去雅间应酬贵客。
雅间的客人非富即贵，都是京城内数一数二的人物。
这时，大厨叩响了房门：“小掌……啊不，崔掌柜！”
铜叔今一早就交代下去，掌柜无分大小，日后一律唤她为“崔掌柜”。
崔小七很喜欢“崔掌柜”这个新称呼。
“什么事？”她打开房门，瞧见大厨身后站着许巧巧、小八和小九。
顿时眉眼飞溅起喜悦，“娘，小八小九快进来。”
三人穿着崔小七刚为他们新做的棉袄，脸冻得通红，手里还拎着大包小包的东西。
显然是进城采买年货。
“娘，我不是说了吗？年货我来置办，您在家歇着就成。”崔小七接过许巧巧手中的东西，拿进房间放下。
小八小九跟着进来放下东西。
崔小七的这间屋子是铜叔特意腾出来作为她来酒楼临时歇脚的地方，在二楼。
房间不大，只有雅间的一半。
小九最是活泼，放下东西就扑了过去，抱着她的胳膊撒娇，“七姐，小九想死你了呢～”
崔小七笑着弹了她的脑门一下，“是想姐姐了？还是馋嘴想吃火锅了？”
“哎呀！人家真是想你了，顺便想来吃火锅嘛！”小九舔舔嘴唇，闻着空气里的火锅香气，忍不住直咽口水。
“大厨，鸳鸯锅底来一份，配菜按我平日那份例上齐。”崔小七对大厨说。
大厨一听是掌柜的家人，笑得那叫殷勤，“好嘞，崔掌柜的！”
许巧巧惊住了，这么气派的酒楼女儿竟是掌柜的？
她一直没有细问过，以为是在酒楼做工的。
一时间完全不敢相信耳朵听到的，“小七……你……你是这家酒楼的……掌柜？”
崔小七点头，转身从铜叔给的木匣中取出一张百两银票，不由分说塞进许巧巧手中：“娘，拿着。这是置办年货的银子，喜欢什么尽管买，千万别舍不得。”
许巧巧这辈子都没摸过百两银票，最多也就拿过十两抚恤银。她吓得直往回推：“娘不要！娘有钱买……”
“拿着！”崔小七故意板起脸，“不然我真生气了！”
果然，许巧巧一见女儿不悦，立刻接了过来，小心翼翼地对折再对折，妥帖地塞进棉袄最里层贴身的暗袋里。
“小八小九，这是给你们的零花。”崔小七又从袖中摸出两锭五两的小元宝。
小九眼睛瞪得溜圆，伸手就要去抓，被小八“啪”地一下拍开：“小九！”
“咋啦八姐？七姐给的为啥不能拿嘛！”小九揉着手背，一脸委屈。
崔小七忍俊不禁，将银子分别塞进两人手里。
“女孩子都爱美，小八带着妹妹去胭脂铺逛逛，买些胭脂、口脂、润肤的芙蓉膏……”
小九立刻一脸期待地看向小八，把自己那锭银子塞进他手里：“八姐！我想要！”
小八看着手中的银子，心中有些意动。
这一年半，她许久没用过这些女儿家的东西了，肌肤都粗糙了不少。
“好啦，吃完饭你们就去吧。”崔小七扶着许巧巧在桌边坐下，倒了三盏热茶，分别递给三人，“我能赚钱了，你们都不用省着。”
“小