余令开不下去了，苏怀瑾继续往下开。
他喜欢这个调子，就听着余令哼了一遍，他就学了过去。
现在他的嘴里动不动蹦出一句他开着马车压死了二百多。
余令望着繁荣的天津卫，望着操着各地口音的商船，望着那一船船的货物，余令总算明白为什么来天津卫做生意了。
这里大名是叫做天津卫，小名“天子渡口”。
这个城市可厉害了，人家天津卫还会过生日。
人家的生日是永乐二年十一月二十一日。
因为永乐帝靖难从北平出发，经过的第一个城市便是这里。
这个地方也是永乐帝朱棣亲自赐名。
后来，随着户部分司、卫学、整饬天津兵备道等机构的设立这里人就多了起来。
再加上这里是运河的重要交汇点，漕运极其发达。
大运河上北运漕粮的官船必走此地，每日都有排队等候进京卸粮交差。
“来福，看到那个船了没有，这些运粮的漕丁们就会把南方货品藏于槽船夹层，然后就偷偷地发卖，借此逃税。”
见余令面露惊讶，苏怀瑾得意的继续道：
“漕丁这行当多半是世袭，俸禄很少。
而且这群人长年奔波在运河上，家里少了个劳力，如果不夹带，一年到头家里就存不下几个！”
“所以，洋广杂货、江浙丝绸、云贵川广地道药材，便由着这些漕船来到京城。
他们手里的东西不光彩，要快速出手，价格很低，运回去就有的赚，这也是我们来此的目的！”
余令懂了。
没有苏怀瑾“百科全书”余令还真的没去往这方面想。
望着侧耳倾听的余令，苏怀瑾得意极了。
他头一次觉得，老爹给自己讲的知识这么有用。
在苏怀瑾这个不地道的导游讲解下，余令对天津卫有了一个不一样的认识，也明白了天津卫对京城的重要性。
这里地势低洼，挖地半丈就能见水。
但这个水不能吃，因为是盐碱水，所以这里百姓吃的全是南边的“御河水”。
御河也就是南运河，现在叫“漕河”。
因为这个缘故这里的农业一点都不发达。
好在天无绝人之路。
虽然粮食收成不好，但这里却盛产“长芦盐”。
百姓不种地，就会成为盐场的灶户，每灶一年生产一千八百斤“白盐”。
但这是贡盐，不是给平民老百姓吃的。
除了贡盐，灶户每年还得生产“黑盐”，这才是老百姓吃的。
灶户将生产出来的“黑盐”交给有盐引的盐商。
借着港口和便捷的水运分销大明各地。
苏怀瑾说到盐的时候叹了好几口气。
他说，自从万岁爷不管政事以来，这里的盐都被太监把持着。
永乐爷赏赐给他家的盐引也被太监给收走了。
苏怀瑾慢慢的讲，余令慢慢的听。
天津卫的一切是和京城不一样的，虽然路都不好走，哪里都是灰扑扑的。
但余令却觉得这里比京城有活力。
就走了短短的一段路，余令就碰到了四个神秘兮兮来推销怀里货物的人！
这给了余令很熟悉的感觉，有点像后世火车站问你要不要手机的那群人。
当然，这里的賊偷也多。
可这群人做梦都想不明白自己是怎么被发现的，还没伸手就被余令发现。
苏怀瑾笑着挥手，身后家奴就冲了出来，逮住就打，往死里打的那种。
巡逻衙役来了，吆喝冲天，不了解始末就替贼人说话，那样子一看就是和小偷有说不清道不明的关系。
苏怀瑾出马，脖子上的长命锁一露，衙役赔着礼就跑了。
苏怀瑾嚣张道：“走的也热了，我请你去吃八大碗去！”
余令惊讶道：“这么奢侈？”
“想什么呢，这是小场面，真正好吃的是银鱼紫蟹！”
“哦！”
“看到那个山没有？”
“有典故？”
苏怀瑾卖弄道：“那是卸了粮食后必须得装上的压舱土，咱们来的不是时候，若是冬日来，那里的青萝卜比瓜还甜呢！”
余令一愣，说别的余令可能不知道，但要说萝卜余令可是知道一些。
天津有全世界独一份的萝卜。
卫青萝卜。
在盐库官邸，让所有人都惧怕的的盐商总监大总管正规规矩矩的站在那里。
佝偻着腰，脸上带着笑，贴心的服侍着坐在尊位上的人。
“老祖，这道菜用的是天津特产的“卫青”雕刻而成，名字叫做天寿。”
“这道汤叫做金汤，是今年才捞上来的小黄鱼熬制而成。”
曹化淳点了点头，每介绍一样，他就浅浅地吃上一口。
他每吃一口，服侍的人脸上的笑容就多了一分。