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第80章 谁家会存这么多肉啊?

?”
    张国栋抚摸着女儿的秀发,笑道:“他啊……可能是来错地方了吧!”
    ……
    苏轻雪从冰箱里直接弄了一整块排骨。
    麻利的剁成了小块。
    锅中盛水。
    煮开之后放入沸水中焯水。
    打掉血沫。
    捞出沥干。
    看到这一幕,赵翠花嘴巴动了动,想要阻止。
    这年头吃肉可不容易。
    大多数人在煮的时候,都不去血沫,毕竟感觉太浪费了。
    可还没来得及阻止。
    苏轻雪已经将血沫捞干净了。
    赵翠花尴尬的说道:“轻雪,你这家当的,这血沫怎么能倒掉呢?”
    苏轻雪一愣,笑道:“妈,这血沫是腥味的来源,国栋说,烧排骨就要先去血沫,煮出来才好吃。”
    说着。
    苏轻雪打了一些凝固的猪油放入锅中。
    看到那满满一大罐的猪肉。
    赵翠花再次惊呆了,疑惑的问道:“轻雪,这猪油是自己熬的?”
    苏轻雪点头道:“对啊,上次国栋买了十斤猪板油熬出来的,这猪油用来炒菜可香了呢!”
    赵翠花一拍脑袋。
    十斤猪板油。
    这真是有钱没地方花了!
    就为了炒菜更香?
    这年头的猪价疯涨,平常买肉都不舍得,谁还会买肥肉熬油啊!
    赵翠花越看越心惊。
    她家里,老头子上个月也买了一块肥肉。
    每次炒菜的时候。
    就用那块肥肉,在锅里面擦上几下,弄点肉味。
    那块不大的肥肉。
    用了一个月都还没用完。
    可自己女儿随便一勺猪油,恐怕都得几块肥肉来熬啊!
    赵翠花都想哭了。
    没想到,女儿竟然过的这么好。
    这个女婿!
    根本不是她印象中那个混蛋。
    反而是一个有钱,对老婆又好的,绝世好男人啊!
    苏轻雪等油烧热之后。
    弄了一点冰糖,炒出糖色。
    然后放入沥干水分的排骨,直接生炒道金黄色。
    加入大料。
    等大料的香味和排骨的香味融合之后。
    她趁热加水。
    没过排骨。
    盖上锅盖小火慢炖。
    很快。
    浓郁的肉香味直接从厨房飘出,充斥着整个屋子。
    赵翠花瞪大眼睛。
    鼻子不自觉的抽动了几下。
    忍不住开始咽口水了。
    好香!
    简直太香了!
    虽然刚刚她吃过了蓝鳍金枪鱼,可毕竟是生鱼片,味道也是顶级,可那太贵了,这辈子恐怕也就只能吃上几片。
    而排骨不一样。
    赵翠花从来没吃过排骨,可她闻过排骨的味道,也亲自红烧过排骨,看到苏轻雪煮排骨的手法,她微微一笑,问道:“女儿,你这做的排骨真香,跟谁学的呀!”
    苏轻雪转头看向母亲,说道:“妈,我是和你学的!”
    赵翠花笑道:“瞎扯,你妈我长这么大都没吃过排骨呢!”
    苏轻雪说道:“妈,你没吃过,可我吃过!”
    赵翠花一愣,刚想说话。
    苏轻雪才继续开口,说道:“妈,你还记得小时候有一次,爸爸弄来一小块排骨,你在厨房就是这样做的红烧排骨,你把排骨剁成三块,爸爸吃一块,哥哥吃一块,我吃一块,我那时候还很小,就问你,妈妈,你为什么不吃排骨?你还记得你是怎么回答的吗?”
    赵翠花没想到,苏轻雪还记得小时候的事情。
    一时间。
    赵翠花的双眼忍不住的泛红,她抹了一把眼泪,撇过头,说道:“记得……”
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