“颜色真漂亮！”
“这酸味，足。”
“里面加了辣椒和生姜？”
“是比我们腌制的要好。”
村民们拿起酸笋研究，止不住的点头和赞叹。
公社里不少村民都会腌制酸笋，但若说次次都达到姜榆这个水准，还真没这个把握。
别说酸笋这种需要精准把握酸度和软硬度的了，就是其他泡菜，村民们都是一时好一时坏。
所以大家才会来找姜榆商量，毕竟省城日化工厂一次要一千斤，要是到时品质得不到保证，无法交货，岂不是要失去这个生意？
这卖酸笋可比卖笋干划算多了！
“现在有两种办法，大家听听，看最后选择哪一种。”
见姜榆并没有被酸笋的惊喜而冲的头昏脑涨，反倒神色自若的和他们商量，一个个反倒越发放心。
“这第一种，我将腌制酸笋的方法教给大家，还像之前卖笋干那样，到了给日化工厂供货的时候，每户按照数量分钱。”
一听她说要将方法教给大家，好些个村民脸上的惊喜藏都藏不住。
大队长没好气的瞪他们一眼，一群没眼界的东西，忘了每年都有腌制失败的了？
活了几十年，什么水平自己不清楚？
从上次出黑板报他就得到教训了，凡事得多相信姜榆知青。
“那第二种呢？”
“第二种便是大家将鲜笋上交，由我统一腌制，卖了钱后，然后像平时种地开荒一样计公分、分钱。”
大队长眼睛一亮：“这个方法好。”
但有村民听着就不乐意了，明明有机会多挣，为什么要和大家平分公分？
别家腌制不出来，不代表自己腌制不出来啊！
“队长，既然这腌制酸笋的成品不稳定，要是哪次姜榆知青全部腌制失败，岂不是无法交货？”
“我们没有不相信姜榆的意思，只是觉得分摊开来，这样更安全些。”
说完这话，大家都不敢用眼神对视姜榆。
大队长气得脸都青了，这群见识浅薄的东西！
姜榆表情倒是没什么变化：“那就按照第一种办法来吧，刚好现在没事，哪些想学的，都将人叫过来。”
“姜榆……”邢思敏欲言又止，她不是个多大度的人，所以觉得姜榆这样也太无私奉献了些，明明可以多谈些条件的。
“没事。”姜榆朝她一笑，“大家的担忧也没错，每户各自分担，风险确实小些。”
大队长也不是个让她吃亏的：“这样，既然大家更倾向于学技术，那就由公社给姜榆知青多计公分，如何？”
他这么决定，也是经过深思熟虑的，若是由每户单独给姜榆知青报酬，那有些没做成功的，到时候拖着不给怎么办？
人性经不起考验，就他每日盯着，上工还有人偷懒呢！
他绝对不能再让姜榆知青吃亏。
而大家对此也没有反对，反正公分是集体的，总比自家单独再拿报酬要强。
事情决定好之后，泡酸笋的行动便轰轰烈烈展开，一时间，泡菜坛子成了紧俏货，有些干脆直接拿缸腌。
酸笋的腌制发酵大概七天，这期间，山上的竹林也终于得以休息。
但是当成果出来之后，村长却忍不住黑了脸。
因为能达到姜榆那个品质的，不足四成，要么酸过头了，要么直接腐烂变质。
若是到时凑不齐一千斤，怎么给人家交货？
“是不是姜榆根本没将方法教全？”
“早知道会浪费这么多竹笋，还不如晒成笋干。”
大队长一个冷眼扫过去：“自己做不成就怪人家？那些成功的怎么说？”
“就是，自己没这个本事，还怪上人家姜榆了，队长，他们做不成功的就别做了呗，让咱们做成功的供货就成。”
“那怎么能行？队长，这不公平。”
“怎么不公平，之前笋干不就是这么干的？”
“可是……这，大队长，到时候贫富差距弄大了，队长，你也不好交代吧？”
大队长深深看梅婆子一眼，这老太婆，每次上蹿下跳都有她。
不过这也确实是一个问题，不是贫富差距，而是这样下去，山上的竹笋该不够了。
本来就过了竹笋的疯长期，若是每家每户为了多赚钱，都去实验如何腌酸笋，到时候连化工厂的货都交不上。
“安静，今天召集大家，也是为了这个，我知道大家对酸笋都很眼馋，但这次不能再和笋干一样收购……”
大队长接着将自己的顾虑说出来，那些已经掌握腌制方法的，也不由沉默。
腌制成功的只有少数，如果不让其他人一起喝这碗汤，搞不好真要被人破坏。
“队长，不如就按之前说的，我们提供鲜笋，统一交由姜榆知青腌制吧。”
大队长冷哼，早知如此，还浪费一圈人力财力。
他现在猜测姜榆估