那多油，每次光摸个锅底，炒出来实在没滋没味的，白瞎东西……”
    “那你有啥想法？”
    “要不我做个酸辣萝卜片？不需要油，味道还行，很下饭。”
    “跟腌咸菜似的？”
    “差不多吧……”
    赵师傅没多迟疑，就点头应了。
    许棉开始上手忙活，这道菜得先用盐杀一下水，不然影响口感。
    王秀英给她帮忙，果真是勤快能干，忙完早上那顿，一歇不歇，就麻利的清洗萝卜，许棉和赵师傅说话的功夫，大盆里，就堆成小山了，之后问清楚，要切成啥样的，就马不停蹄的拿着菜刀，哐哐哐一阵炫技，萝卜片厚薄一致，比机器切的还标准。
    许棉叹为观止。
    果然高手在民间啊，厨艺咋样不清楚，但这刀工是真的不错。
    张淑香顾不得酸，好奇的问，“你这是咋练得啊？”
    王秀英憨厚一笑，“没特意练，天天干，手熟了就成这样了。”
    赵师傅点点头，心里更满意了几分，“熟能生巧。”
    (本章完)