苏陌只得扬了扬小旗官牙牌。
然后,一炷香时间,盖有万年县衙大印的卖身契就到手了。
连衙门都不用跑一趟。
拢共花了三百大钱!
不得不感叹牙行关系之野!
长治县与万年县,以朱雀大街隔开,乃神京治下两县,高配正六品县官。
普通人想打通衙门关系,那是相当困难。
苏陌不舍得多给中介费,但卖身银出手倒是阔绰,直接给了姜岚五十两银子!
这钱,甚至能在人市买个姿色一般的小女奴回来!
婢女还有点小人权。
但女奴,那真的无任何人权可言。
在绝大多数武朝人眼中,与牲畜无异。
大武由立国之初至今,就没断过对外征讨之战。
战俘等,自然是战利品的一种。
人市中那些异族女奴,价格便宜得很。
搞定卖身契之事,苏陌又带新卖美婢,寻了个铁匠铺子,定制三口大小不一的薄铁锅。
足花了十两银子!
是长平县铁锅的一倍多。
若给三舅知道,定要骂苏陌一声,败家!
不过,待成品出来,苏陌觉得,物有所值。
那铁匠的技艺端是非凡,三口薄铁锅,打得真的相当轻薄,估计也就两毫米厚度!
换了其他人,定要骂这铁匠偷工减料。
铁锅贵就贵在重量上!
大部分人都不舍得使用铁器,平时煮食都是陶罐、沙锅搞定!
苏陌却竖起大拇指!
分量是轻,但技术无价!
炒菜铁锅,最好是生铁。
但这年代浇铸技术不过关,铁水杂质也多,哪怕真浇铸出来,怕也用不了多少时日。
只能退而求其次的用精铁打造。
见铁匠水平不错,苏陌干脆又订了些蒸馏器具。
回宅加以改造,便可大幅度提升蒸馏浊酒效率,反正不是全套器皿,不怕泄密。
当然,苏陌没忘记提醒铁匠一句。
这些铁器打造,不可外传。
他若是不听劝告,自有魏正光那正四品的指挥佥事教他做人。
蒸馏酒的大头可是在佥事手中!
比起铁锅,这些精细且复杂的铁质器具,打造起来耗时甚久,后日方可取货。
回来时,经过坊市,苏陌顺带扫荡一遍。
购置许多食材,各等调味香料。
香料的价格,让苏陌这土豪都有点心疼。
价比黄金!
尤其胡椒粉,鸡蛋大的一陀,竟花了苏陌一两银子!
拢共加起来,不足两斤的香料,一共七两银子,平均三两多银子一斤!
由此可见,这年头,百姓餐桌,是何等的单调。
苏陌越发感觉酒楼有搞头了。
有个能干的美婢就是省事。
提着几个沉重大铁锅,外加大包小包食材走在身后的姜岚。
那腰肢与美臀,摇曳幅度更大了。
苏陌真担心她腰折断。
当然,对一个二流武者来说,这担心是多余的。
哪怕走里许路才回的宅子。
美婢还是腰肢欲断的模样,粉颈却丁点汗丝都无。
五十两银子买的美婢,真的物有所值,超值!
等回到宅子,天又黑沉下来。
苏陌也没去打扰千户大人,趁着有时间,传授美婢炒菜技术。
等酒楼开起来,大厨却没到位,不得被人笑话。
总不能把陈女侠,紧急从长平县那边唤过来。
况且,让陈女侠当厨子,她也未必同意。
那家伙,一直不忘初心,哪怕现在是县衙差役,也想着要当江湖大侠!
最底层出身的姜岚。
比玩票性质的陈女侠,学习起炒菜,更认真严肃。
厨艺底子确实不错。
第一回炒成焦炭,第二回炒得半生不熟的,第三回,便已炒得有模有样!
苏陌也是感叹。
这姜岚,是天生厨子的料,天分惊人得很。
等学会炒菜技,再把记忆中的菜谱传授与她。
酒楼基本不用自己操心。
姜岚紧张看着苏陌品尝第三次炒菜,声音都不敢发出来!
接连浪费了两回食材。
她担心苏陌不要她这笨婢女!
苏陌试吃两口,点头笑道:“不错,火候有了,就是味道咸了点。”
“你用的是井盐,咸味较粗盐重,炒菜时把握不住,可试吃定味。”
停了停,苏陌又道:“不过,单靠一个炒菜,若别人知道铁锅秘密,不足维持酒楼生意。”
姜岚闻言,急声道:“郎君放心!”
“奴婢一定严守技艺,炒菜之时,不许外人观看,窥探炒菜之秘!”
在她看来,这样的技艺,定要严加保密,炒菜时,庖厨不能有外人在场。
如天一