干净,但是下锅后还能啃下点儿肉。王野还切出了两块儿一斤的五花,留给刘家和李家。
接下来就下锅了,王野特意调了一个料包。随着水开,王野一点一点的把锅里的浮沫清理干净,这惹得满院子的大人都很心疼,在他们的认知里那可都是油啊,但是在厨子的眼里,那是腥味的源头。
王野这还是照顾他们的感受了,按王野的方法是要扔了这锅水,再换一锅重新煮的。王野把锅盖盖上,拿起下水,就进了厨房。没一会儿,王野就开始叫人端盘子了。一个九转大肠,一个熘肝尖,一个爆炒猪心,一个红烧猪尾,再加上一个猪肺汤。
菜量都不大,但是足够赵爷爷、王铁柱、李伟、刘大山几个当家的喝顿酒了。每家孩子还能在自己爹那里讨来一口解解馋。直到骨头出锅,全院的人一人一个大碗开始啃骨头喝汤。
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