小半杯。
看到酒是透明无色的李世民愣了一下,“和大唐的确实不一样,看起来和水一样.”
浓烈的酒香告诉李世民,这不是水。
“尝尝.”李世民端起酒杯,就要喝。
长孙皇后拉着李世民,“陛下,浅尝即可,萧然说这个太烈。”
长孙皇后没有忘记萧然之前说的话。
“嗯,好好.”李世民也是听劝的人,主要是这个和大唐的不一样。
贞观时期,米酒是最普遍的酒类,以浊酒为主,度数低、颜色浑浊。
米酒分浊酒清酒。
浊酒酿造时间短,工艺简单,酒液浑浊,酒精度低约1-8度,口感偏甜,是普通百姓的日常饮品。
清酒酿造时间长,需多次过滤,酒液较清澈,酒精度稍高约6-12度,但产量较少,主要供贵族和文人雅士饮用。
浊酒因未充分过滤,呈浑浊状,可能带有米渣,而清酒颜色较浅,接近琥珀色。
葡萄酒作为新兴贵族饮品,以绿色、高酒精度为特色。
只不过葡萄酒得贞观中后期才有。
三勒浆酒则因其异域背景和药用价值受到追捧。
李世民将酒杯凑近鼻尖,浓郁的酱香如丝绸般缠绕而上,不同于米酒的甜腻,这股香气醇厚中带着凛冽锋芒,直透颅顶。
他微微眯起眼,喉结滚动着咽下口水,终于轻抿一口。
酒液甫一触舌,便如燎原之火轰然炸开。
辛辣感从舌尖窜至舌根,顺着喉咙化作滚烫的洪流直坠腹中。
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