天又有口福了。”
听到王建国的话后,众位大厨哈哈的大笑起来。
王建国不但做菜好吃,他手里还有许多平常吃不到的好东西。
王建国之所以让人帮忙,是因为他还有其他的菜要做。
安排好两道硬菜之后,王建国便开始着手准备烹饪其他的菜。
第一道菜是麻辣熊肉锅,熊肉炖烂之后,再放入其他的青菜等食材。
第二道菜是红烧老虎肉,出锅后配上一点枸杞和五味子。
第三道菜是溜鹿心,将要出锅时配上青红辣椒,翻炒一下即可。
第四道菜是东北杀猪菜,酸菜配野猪肉和血肠。
第五道菜是酱蛤蟆,用东北大酱炖制蛤蟆,再配上一些红辣椒。
第六道菜是红烧鱼头,二十多斤的胖头鱼的大鱼头。
第七道菜是清炒狍子肉,挑狍子身上最嫩的一块肉,配上青椒和黄爪清炒。
第八道菜是手抓鹿排,整条的鹿排骨,原味蒸熟后直接上桌。
加上熊掌和烤乳猪,王建国一共准备了十道硬菜。
他知道,今天的这场招待人数不会很多。
自己准备的十道菜,加上其他师傅准备的几道青菜,一共十六个菜,已经足够吃了。
很快,一道道菜品被烹饪出来,然后端去了包房里。
猴头菇蒸熊掌和烤乳猪,依然是最后上桌的两道菜。
在烤乳猪上桌之前,他当然又留出了一大盘,给厨房的各位师傅。
而且,还做了一个麻辣熊肉锅。