“能能能！客人想加工点什么？我们这儿加工费便宜，一个菜一块钱！”
本地有些大排档确实有这项业务，客人自带食材，店家收点加工费，图个实惠。
“那感情好。”
李克垚指了指板车上剩下的小乌贼，
“帮我把这些小乌贼拾掇拾掇，炒一下。”
焦大宏探头一看，脸上的笑容顿时僵住了，为难地搓着手：
“这……这是小乌贼吧？黑乎乎的，黏糊糊的……客人，
这个我们……我们没做过啊，也不会炒啊！
要不您看点别的？我们店里的三鲜粉丝煲，味道是一绝！”
谁能想到，二十年后靠小乌贼发家，被食客戏称为
“顺城乌贼大王”的焦老板，这个时候居然连乌贼都不会加工？
这话说出去，怕是都没人信。
但李克垚信。
前世，焦大宏的大排档生意一直不温不火，
后来就是靠着一道秘制小乌贼，才慢慢打开了局面。
他家店的位置好，夏天浑河路凉快，夜啤酒配上麻辣小乌贼，一下子就火了。
最初他家乌贼卖得便宜，味道又好，回头客越来越多，生意才跟滚雪球似的越做越大。
“老板，这玩意儿可是好东西。”
李克垚神秘一笑，
“要不这样，我自己来炒，借您宝地的锅灶用一下，加工费我给您五毛钱，您看成不成？”
“啊？您自己炒？”
焦大宏愣了一下，还能有这种操作？不过五毛钱也是钱啊，总比没有强。
他立刻点头：“成！五毛就五毛！厨房在那边，客人您随意！”
焦大宏爽快地答应了。
可接下来发生的事情，却是他做梦也想不到的。
李克垚用了焦大宏两瓶啤酒，半斤蒜瓣生姜，还有一把干辣椒。
这些调料钱，怕是五毛打不住啊，这笔生意，明面上看好像亏了。
但当那股浓烈辛香混着酒气猛地窜出来，焦大宏的眼睛瞬间就直了。
这玩意儿，怎么能这么香？
“焦老板，要不，一起尝尝？”
李克垚似笑非笑地扬了扬下巴。
焦大宏正求之不得，连忙端来一盘盐水花生，
又从后厨摸出自家卤的牛肉和猪耳朵，飞快切了两大盘。
他婆娘在旁边狠狠剜了他几眼，嘴皮子动了动，终究没出声。
刚才还让自己省着点米粉，这会儿倒大方起来了！
“哎，刘老板太客气了，又是菜又是酒的。”
李克垚瞥了焦大宏一眼，这人后世能把生意做那么大，
这份眼力见和舍得投入的劲头，确实不一般。
“应该的，应该的！”
焦大宏搓着手，满脸堆笑，
“主要是我眼皮子浅，做生意的，听过这小乌贼，可从没尝过。
兄弟贵姓？你这手艺，绝了！真香！”
焦大宏本就是厨子出身，李克垚刚动手时他还不以为意，
可那香味一出来，他就坐不住了，眼珠子几乎黏在李克垚的动作上。
他自己也琢磨过这小乌贼，但那股腥气总去不干净。
浑河公园这片，天一热，纳凉的人多，要是能把这小乌贼做好了，生意肯定火。
几杯酒下肚，焦大宏一口一个
“克垚兄弟”
热络得像是失散多年的亲人，浑然忘了半小时前他们还不认得。
李克垚见他上道，也不藏私，把清洗乌贼去腥提鲜的诀窍，借着酒劲说了几句：
“这乌贼带点泥腥，得下重料。
用啤酒烧，能压腥提鲜。
口味弄重点，下酒，客人吃得高兴，酒水就能多卖。
乌贼本身不赚钱，酒水也能赚回来。”
三言两语，句句都说到了焦大宏的心坎上。
他看李克垚的眼神，简直像看财神爷。
“李兄弟，我看你这还剩下不少乌贼，匀给我点？我今晚就试试水。”
焦大宏指着李克垚桶里剩下的乌贼，眼神热切。
“焦大哥说这话就外道了，你要用只管拿去。
往后生意好了，多照顾兄弟的货就行。”
“那怎么成？这少说也有十几斤！李兄弟，给你二十块！
放心，只要我这乌贼卖得开，以后谁的货我都不认，就认你家的！”
李克垚推辞不过，焦大宏硬是塞了钱。
临走，焦大宏又往李克垚的板车上扔了一大包卤牛肉和五花肉。
李克垚推让一番，还是收下了。
他心里盘算着，有了焦大宏这个稳定的出货点，
手头能更快活泛起来，对付李言那条疯狗，也更有底气。
回程路上，他惦记着家里的妻儿，路过水果摊，瞧见红彤彤的苹果，便称了三斤。