陈秀红站了起来,应了一声,“姑爷,你过来了啊!老大!老大!你姐夫来了。”
“家里面有事吗?”庄屠户问道。
王安平从屋子里面走了出来,“姐夫,来这么早?”
“我还以为家里面有事呢,就早早就过来看一看,看看能不能伸手帮一把!”
王安平接过庄屠户手里面的猪肉,“没什么事情,就是请村子里面的长辈过来吃饭,我也不喝酒,让你过来陪两杯。”
“姐夫,姐夫。”
庄屠户应了一声。
“二妹,去给姐夫泡一杯茶。”
“知道了。”
“姐夫,你坐吧,从那个苏同志那边买了两个热水瓶,天冷,家里面没有水瓶不行。”
“说了,没事的,你尽管买!我让我那个兄弟今天去镇子上面的铁矿去换各种票了。五十块块钱呢,家里面都用不完的。”
王安平点点头,“那姐夫,你坐着,我去弄饭。”
“你弄饭?你会弄饭?”
“弄饭怎么不会呢?这个简单得很,你坐一会儿。”
说完王安平回到厨房里面,他身为一个农家乐的小老板,要是不会做饭,还怎么招待客人呢?
农村里面的农家乐,本身的话客人就不多。
总不能去请人吧?
就算是忙的时候,请村子里面的妇女过来帮一忙。
一天给个120块钱,就搞定了。
基本上来说,也就是夏天生意好一些。
平时的话,一个月能够有两三桌子,就算是不错了。
主要的收入,就是养殖龙虾,租种村子里面田地,种植水稻。
反正一年下来,也就是十多万块钱。
小日子过得那也叫做不错。
唯一缺的就是媳妇。
王安平掀开锅盖,拿着筷子夹了一块牛肉,看着站在一旁垫着脚的三妹,夹了一块塞到她的嘴里面。
还是有硬,没有高压锅,想要将牛肉给炖烂糊了。
这时间就要得长了。
不过这样也差不多了。
拿起桌子上面的碗,装了四大碗起来,舀了一瓢的水进去。
“大哥,小锅还烧吗?”二妹问道。
“烧!炼点辣椒油。”
王安平拿着丝瓜瓤,在锅里面擦了擦,将刷锅水舀了出来,拿着抹布擦了擦锅。
拿起装着菜籽油的玻璃瓶,将一瓶子的菜籽油倒了进去。
“二妹,小点火。”
“知道了,大哥。”
等到油温烧了起来,王安平将大葱生姜放到里面,炼了一会儿。
将已经磨好的辣椒碗,端起来,拿着锅铲,将锅里面的滚油,舀到辣椒碗里面。
顿时刺鼻的辣味扑面而来。
王安平连忙转过身来,打了几个喷嚏。
“哥,好辣!好辣!味道好辣!”三妹嚷嚷着喊道。
“让你待在这边的?”王安平连忙将碗放了下来,烫死了,跟着将锅里面的油,都给铲到碗里面。
加了一些猪油进去,等到猪油花开过后。
王安平将小弟捞的一些小鲫鱼,全部都倒在锅里面。
将两面都煎的金黄色过后,王安平倒入了一些酱油料酒和一瓢水进去,开始煮了起来。
掀开大锅盖。
王安平将里面的牛肉,拿了几块出来。
放到栈板上面,开始切成薄薄的一片。
一直切了大半陶盆。
“大舅子,要我帮忙的吗?”庄屠户走了过来问道。
“不用的,就几个菜。”
“你还挺会搞的。”
“一般般,也就是家常菜而已。”
王安平抓了一把香菜,直接丢到陶盆里面,然后端起碗里面放的一点麻油,倒在里面,跟着将蒜末,葱花,和辣椒油直接倒在里面,开始搅拌了起来。
“哥,闻着真香!”三妹嘴馋的说道。
王安平点点头,闻着味道,他的口水也都快要流下来了,夹了两片直接塞到三妹的嘴里面,“吃吧!”
“哥,最好了。”
“好吃吗?”
“好吃,真是太好吃了!哥,我从来都没有吃过这么好的东西。”
王安平闻言顿时笑了起来。
小妹王安青听到了三姐姐的话,连忙迈着小短腿跑了进来,一把抱住王安平的大腿,用水汪汪的大眼睛看着他,“大哥,七肉肉,小妮妮要七肉肉。”
“好七肉肉。”王安平从锅里面捞出一块牛肉来,撕下一块递给她,“七肉肉去吧!去院子里面玩,大哥在弄饭。”
忙活了一个小时,终于将所有的菜给弄了出来。
大锅里面也煮了一大锅的饭。
肉的话,也就是切了一些,弄了一个炸黄粉肉,这也就是他们这边的叫法,就是粉蒸肉。
“二妹,三妹,小弟,你们去喊七太爷,九太爷和三爷爷过来吃饭。”
王安平掏出香烟