林小红拎着一桶鱼回家了。
这里头大半是泥鳅鱼,小半是黄鳝。
她觉得之前简直是错过了一个亿,咋没想到这两样呢,都是好东西啊。
其中黄鳝可是水中人参呢。
后世这两样都不便宜。
现在这整整一桶才花了她一毛钱。
没错!就是一毛!
这还是她非要给的,人家的意思是随便拿回家吃,不要钱。
林小红非但给了,还来了个长期预定。
以后她还要黄鳝,半桶一毛。
不能天天要,毕竟再好的东西天天吃也伤,一个星期送三四次就行。
主要还有个问题,她怕家里油罐子顶不住。
“娘,泥鳅鱼!你捞的?”李大江抓一条泥鳅鱼,因为滑,泥鳅鱼又出溜出去了。
小河在边上凑热闹,跟着一顿抓,才把泥鳅鱼又整回木桶。
李小溪是伸伸手又缩回。
林小红看出来了,“小溪害怕啊?”
李小溪抿嘴笑笑,“有点。”
林小红心下决定,不让她看到黄鳝了,那个更吓人。“大江、小河拿两个菜盆来,小溪你先进屋吧。”
闺女还小,怕她吓着。
至于俩皮小子,胆子大着呢,不用担心。
李小溪鼓足了勇气,“我不回屋,我在这看着。”
林小红也没继续撵,行吧!
“大江、小河,你俩帮忙挑,将泥鳅和黄鳝分开放菜盆里。”林小红招呼俩儿子帮忙。
为了快些,她干脆直接倒,然后再挑拣。
一桶鱼真心不少,倒了满满两菜盆。
泥鳅和黄鳝很是活跃,不少跳出来的。
吓得小溪都快躲屋里了。
大江和小河倒是抓的欢快。
林小红将木桶冲洗两遍,放到一边。
准备等大江挑拣完,再让他去送。
“泥鳅多,算了,再放一个盆吧。”林小红将菜盆里放了半下水,抓些泥鳅往里放。
这些泥鳅一个赛一个的肥,黄鳝更是个大,快赶上长虫(蛇)了。
今晚晚上可以大吃一顿了。
先让泥鳅和黄鳝吐吐脏东西,离晚饭还有一段时间呢,不着急。
林小红去画画了,后天李爱国去省城,帮她邮信呢,她多画两幅,万一被收录了呢,又是一笔收入。
结果灵感来了,画瘾也上来了。
仨孩子去挖野菜和她打招呼,她也只停了一下,让大江顺便将木桶还了,又沉溺画中了。
“娘,我们回来了,挖了两筐,我给小猪崽一筐。”小河还在滔滔不绝,“小猪崽可喜欢吃了,哼哼哼~”
说着还学起了猪哼哼。
“闭嘴!”林小红将最后两笔画完,端详了下,满意的点点头。
没着急收拾,还要晾晾。
她拉着小河去了厨房,“洗手了么?”
看着大江和小溪正在摘野菜。
李大江解释了下,“小河挖的野菜喂猪了,他不挑的,看到啥挖啥,我也不想吃。”
这是在告诉林小红,为啥他不阻止小河喂猪。
林小溪也说,“小弟挖的野菜埋汰。”
被嫌弃的李小河撅着嘴,“小猪崽爱吃!”
林小红无奈摇头,拉着能挂油瓶的某小孩洗了手。
和好大儿、二闺女说到,“野菜摘出一盆就行了,再剥两头蒜,我收拾鱼。”
晚饭的主角是泥鳅鱼和黄鳝。
如何将它们做得美味还没土腥味是个难题。
其实她是会的,但问题在于家里调料不全。
葱姜蒜没葱。
老姜也剩最后一块了,有时间还得去趟县医院才行。
没有料酒,白酒也没有。
她准备放些白糖,再放一颗大料。
不过在这之前,还是先把黄鳝宰杀收拾了,泥鳅鱼可以直接下锅的。
可能是因为买的便宜吧,林·财大气粗·小红直接上菜刀。
切头断尾,全都不要。
再开膛破肚,掏出内脏。
“大江,拿到井边多冲洗几遍。”林小红将菜盆端给好大儿。
“娘,这些能喂小猪崽不?”李小河指了指黄鳝鱼头鱼尾巴。
林小红不懂养猪啊,“我不扔,回头你问问二舅,估计得煮煮吧。”
主要是猪还小,还是小心点吧。
林小红开始收拾泥鳅鱼。
将大粒盐拍碎扔进泥鳅鱼盆里,“小河,就这么抓鼓。”
不一会,鱼盆里全是沫子。
不着急,继续抓鼓。
这是在洗泥鳅鱼身上的粘液,也是在去腥。
“差不多了。”林小红将两盆泥鳅鱼都端外头了,交给好大儿继续冲洗。
她则把黄鳝拿了回来,往里头放点土豆淀粉,还是抓鼓。
至于为啥黄鳝用淀粉不用盐,她也不知道,可能看的美食博主不是一个人