对于小型教会来说，信徒们的家庭条件很重要。
因为这些教会并不具备丰裕的物质资源，所以天然地希望信徒们可以在入教前就凭借自己的资源“先走几步”，在入教之后又能有条件自行补上部分资源的缺口。
这样一来，小教会才有机会“用小钱办大事”，在一定程度保证教会总体实力发展的同时，尽可能地多招收些信徒。
中大型教会发展信徒的方针则截然不同。
对于这种程度的教会而言，财富给平民们带来的优势已经没那么重要了。
教会愿意把网撒得更广，给更多的人加入教会的机会。
即使错收了数十个没有潜力的信徒，只要能找到一个当初囿于物质条件才没展现出应有的突出潜力的信徒就是赚到。
毕竟这些教会普遍有能力为所有的信徒提供充足的凡俗世界的资源，确保他们在物质层面拥有的条件基本不逊色于富人之家。
教会均衡的膳食供给和特有的冥想场地资源时常让贫民出生的信徒们迅速追上甚至超越那些自我摸索的富人子嗣的实力。
对于发展到了这种程度的教会而言，招收信徒就从以财富为核心的评判标准变成了更侧重非物质层面的种种标准。
这些教会往往都会有自己独特的、定例化的入教流程以适应数量众多的申请者，并从中选出符合“教会精神”的候选人。
对于饱满麦穗而言，品鉴会就是这样一个流程。
在「贝尔斯塔德」，人们普遍喜爱品尝各类美食。
城市连通王国北境和常绿平原的绝佳位置确保了王国各个地区的特色菜肴都能在「贝尔斯塔德」拥有一席之地。
一方面，农业从来都是「贝尔斯塔德」的重中之重。
对于粮食的重视似乎是从建城者们开始就刻在「贝尔斯塔德」人骨子里的东西。
随着城市的高速发展，“如何吃得饱”的问题逐渐不复存在，“如何吃得好”的问题便自然而然地成为了民众们生活的重心。
另一方面，「贝尔斯塔德」拥有着得天独厚的战略位置。
身为“进入北境的钥匙”，仅仅担任王国粮仓的职责显然过于浪费。
这座北境最大的城市同时也是王国的贸易重城。
大量往来停驻的商旅给「贝尔斯塔德」带来了各种各样的地方特色食物和烹饪手法。
也带来了各色饮食需求。
这些条件进一步使得这座城市从上到下都对于新奇食物、食材的接受度很高，也有充足的动力去挖掘出色的菜肴。
只要条件成熟，这些被挖掘出来的食物和食材就会经由「贝尔斯塔德」这个平台走向王国各地，乃至销往国外。
最后为整个城市带来可观的回报。
即使没有官方组织，很多时候，「贝尔斯塔德」的居民们也会自发性地聚集在某些广场或慷慨的筹办者的庭院，参与私人的品鉴会。
对于举办者而言，虽然他们基本都要自行承担食物、场地等等的费用，但也并非是在挥霍金钱。
筹办品鉴会的外地商人们可以借此快速融入到「贝尔斯塔德」的社会中，收获良好的名声。
即使是本地商人，也可以借助这样的慈善事业，进一步巩固自己的名望。
同时，参与品鉴会的宾客们也会尽到自己的义务，为主人家尽可能地提供详实的反馈，帮助主家最大程度地提前判断食物的市场反馈。
那些能够一针见血地写出品鉴对象特点和优劣的“评论专家”更是可以以此为生，得到富商们的极致追捧。
毕竟这样的天纵奇才不仅能在市场层面为主家提供精准的判断依据，而且基本都是饱满麦穗教会的信徒。
如此具有潜力的信徒，说不定在什么时候就晋升成了神职者。
善于投资的商人们怎么也不可能错过这样好的投资机会。
统治城市的饱满麦穗教会当然也是品鉴会风俗的大力推动者。
在「贝尔斯塔德」每一桩交易的成功，每一次食材的流转，都会使得城市进一步繁荣。
依托于品鉴会的机制和自身强大的种植畜牧基础，「贝尔斯塔德」永远都能以先行者的身份引领王国的食品贸易。
而城市繁荣最大的受益者，毫无疑问就是饱满麦穗教会。
因此，品鉴会成为入教的关键步骤可以说是必然发生的事情。
不过，饶是教会对于品鉴会很重视，约维克也没想到，肖恩总官会莅临这一次的“铜级”品鉴会。
农务官的工作主要有三样：监督粮食生产、定期出席品鉴会、协助城市贸易。
前两者是固定的、本职的事务，而最后一个则是辅助性的。
「贝尔斯塔德」有专门的贸易部门来和商人们进行对接：推荐货物、提供货物、保障货物仓储和转运等等。
但是考虑到食品贸易是城市主导性的贸易类型，而农务官又会定期参与品鉴会，对于食物和食材往往有很深的见解，因此农务官也会经常被贸易部