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第2083章 来闹事了

使得包子铺的收入增加了。
    毕竟,他们拿走的奖金也是多赚出来的那些钱的一部分而已,剩余的一部分依然还是关于店铺所有。
    “这样做看着好像是不错的,但是时间长了之后可能就没那么好了。”
    易天赐也是听到了何大清讲到了这个生意的事情之后就走了过来。
    “怎么会呢?这收入不就增加了吗?”
    何大清虽然感觉到易天赐的脑子是很好使的,但是在这件事情上没有觉得自己是哪里有错的。
    兴许也是因为自己的年纪比较大,所以说有什么不对的地方,也就表现出了自己的不满的情绪。
    当然了,易天赐直接把这事给无视了,没有必要去看何大清的态度如何?
    主要是这包子铺最终的所有权还是在他们这里,自然不能够让这包子铺给开垮了。
    “做任何的生意并不是说东西卖的多就一定是好的,特别是这些餐饮方面的。”
    “就像是在包子铺看上去好像卖的多了之后也就赚的多了,但是你有没有一个一个去查看他们在8点之后蒸出来的包子有没有全部卖完。”
    “大概是在什么时候卖完的?”
    “你是你是做包子的,你应该知道这些包子在蒸出来之后,过两个小时和过4个小时甚至过一样的8小时,他们的新鲜度是。”
    “等到这些包子凉了之后你再放进去热了,然后再去买那个刚刚蒸出来的包子能不能一样呢?”
    “人们在第1次买的时候,感觉倒是无所谓。”
    “第2次第3次买的时候依然还是没有关系的。”
    “但是再多几次买到了这样子的,经过了第2次第3次蒸的包子之后,肯定也就会对于咱们包子铺里面的包子产生了一定的不好的感觉。”
    “可能已经忘记了他们曾经买到的那一个新鲜包子到底是什么味道了?”
    “如果仅仅是为了去多卖那三个5个包子而去蒸一笼包子的话,这样子下来到底是亏还是赚?”
    “只要有顾客长时间吃到了咱们的经过二次三次热了的包子的时候,基本上也就对于咱们的包子没有好感了。”
    “那么在时间长了之后,咱们这包子铺的招牌也就被砸了。”
    “以后要按照严格的时间来去卖。”
    “到了该关门的时候就关门。”
    “当然了,如果打算着这个包子铺是早餐午餐晚餐都要做的话,那也可以。”
    “但必须要考虑清楚早餐的最后一笼包子是几点做,午餐的第一笼和最后一笼包子是几点做?”
    “必须保证九成以上的包子要在饭点结束的时候卖完。”
    “假如有的还想要继续吃咱们的包子的话,那就等下一个饭点。”
    “比如晚上的时候人们下班的时间都是6:00,那么咱们的最后一笼包子不能超过7:00。”
    “而且,所有员工都要按时按点上下班。”
    “这就像是我们在工厂里面上班时候,或者说是在家里面的时候,我们的饭点基本上都是固定的。”
    “如果要是一日三餐的话,那么第1餐肯定是在7:30左右要吃,第2餐应该是在12:00左右,第3餐的话应该是在下午6:00左右。”
    “假如要是一日两餐的话,那么第1餐应该是10:00左右,第2餐应该是下午5:00左右。”
    “只要是形成了这样的习惯之后的话,基本上每一天到了这个饭点左右的时候,我们就会想吃饭了。”
    “那么对于我们的包子铺的营业时间也是一样的。”
    “需要让所有的顾客知道我们的包子铺大概是在什么时候营业的,那么一日三餐的正餐时间应该是在什么时候?”
    “这样一来的话,大家伙在买我们的包子的时候,也会变得更加的时间集中一点。”
    “也就可以在我们的包子做出来之后,第一时间全部都卖完。”
    “在这个时候买到的包子才是最好吃的,对于我们包子铺的生意也是会变得越来越好的。”
    “所以说呢,只要是按照规定的时间去做包子就行了。”
    “假如每一个人都是想着只要多蒸几笼包子出来,别人不管什么时候来买都可以卖。”
    “刚开始的时候看上去是没有错的,可是在时间长了之后,你只要算算账就会发现这其中并不是原本想的那么简单。”
    “一笼包子当中可能只有三个包子是卖的最新鲜的。”
    “剩余的包子都要等到下一个饭点或者是几个小时之后才能够卖掉,那么到别人手上的时候,要不然就是凉了的包子,要不然就是经过几次加热之后的包子。”
    “跟原来包子的味道就不一样了,自然也就相当于是让我们包子铺的口碑下降了。”
    “时间长了之后,这样子造成的损失只会非常大,因为那些感觉到我们包子质量下降的人不会再来第2次。”
    经过易天赐的解释之后,几人都在那里默默点头。
    何大清想了一下之后,好像也确实是这样。
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