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第六十七章:插秧的日子

的时候还是很漂亮的,是山寨一枝花,拥有众多追求者。
    只是老了,不行了,成了豆腐渣,
    同学们都说阿妈是老猪婆。
    我很愤怒,但无可奈何,因为这是事实。
    把男人们的积极性调动起来后,阿妈就回家了。
    她要回家做米果。
    这种米果是由红薯和糯米构成,当然糙米也可以,但糯米好吃一些。
    先把红薯蒸熟,然后把糯米打成粉,把红薯掺入其中,加入红糖,在油锅里炸。
    炸的油必须是茶油,这样炸出来的米果才香。
    制作很简单,工艺也不复杂。
    其实最关键的还是原料。
    超市也有此类食品卖,说实话,吃过之后,非常失望。
    味道不及客家人制造出来的十分之一。
    阿妈炸的米果,香味会飘出门外。
    如果门外是秧田的话,大家都会兴奋得流口水,都说,哎呀,哎呀呀,好吃呀,真的好吃!
    大家回家的第一件事就扔一个米果进嘴,轻嚼几下,回味片刻,然后再缓缓地咽下去,最后长舒一口气,仿佛完成了人生中的一件大事。
    大家吃饭,鸡鸭鱼肉少不了。
    但还是会多一样,就是盐辣椒。
    说起盐辣椒,很多客家人都会兴奋地跳了起来,说,好吃呀,好吃呀,人间美味呀,要卖一万块钱一斤呀。
    在我眼里就是一个屁!
    好吃一个屁!
    盐辣椒里面就是二样东西。
    一样辣椒。
    一样田香丝。
    外加许多盐,咸得让人晕过去的盐。
    辣椒好不好吃?
    不好吃。
    田香丝好不好吃?
    不好吃。
    油炸后的田香丝,在嘴里如同烧焦的稻草,根本没有什么味道。
    很普通的东西,不可能做出什么美味出来,但客家人很兴奋,说这是人间美味。
    真有点莫名其妙。
    反正我不喜欢吃,有时别人夹给我,我也会扔回去。
    我觉得它就是垃圾食品。
    我还有一个不喜欢做的事,就是插秧。
    一整天弯腰在田里,晚上回来腰酸背痛。我估计,累上二三天,我的腰子会断成两截。
    所以,我特别不喜欢。
    当然,我年纪小,做得少,但做过,特别累。
    所以客家人非常珍惜粮食。
    吃剩的饭菜,如果不要了,要倒掉,可以倒在垃圾堆里,但绝对不许倒在厕所里。
    如果你倒了,就会一个巴掌扇来,打得你天旋地转。
    我经常打得哭爹喊娘,所以知道。
    他们主张掉在泥巴里的粮食也要捡起来吃掉。
    客家人认为:
    倒在垃圾堆里,是浪费粮食。
    倒在厕所里,是糟蹋粮食。
    客家人都说,糟蹋粮食是要遭雷劈的!
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